ปลูกผักโขมไทยไฮโดรโปนิกส์: เลือกพันธุ์ ระบบปลูก และการเก็บเกี่ยว
แนวทางปลูกผักโขมไทยกลุ่ม Amaranthus ในระบบไฮโดรโปนิกส์ แยกผักโขมใบกับผักโขมเมล็ด พร้อมวิธีเพาะ ระยะปลูก ระบบน้ำปุ๋ย การตัดยอด และวางแผนตลาดก่อนขยายรอบผลิต
Vegetable
รวมบทความในหมวดหมู่ Vegetable (13 เรื่อง)
ปลูกปวยเล้งไฮโดรโปนิกส์ในไทย: เพาะเมล็ด คุมอุณหภูมิ และลดการแทงช่อดอก
แนวทางปลูกปวยเล้งหรือ Spinach ในระบบไฮโดรโปนิกส์สำหรับประเทศไทย ตั้งแต่เลือกพันธุ์ เพาะเมล็ด ควบคุมอุณหภูมิ แสง น้ำปุ๋ย ลดการแทงช่อดอก และวางแผนเก็บเกี่ยวให้ได้คุณภาพ
มะเขือเทศโซลาริโน่ (Solarino RZ F1): ลักษณะสายพันธุ์และแนวทางปลูกในโรงเรือน
รู้จักมะเขือเทศโซลาริโน่ Solarino RZ F1 มะเขือเทศทรงพลัมขนาดเล็ก พร้อมแนวทางทดลองปลูกในโรงเรือน ระบบน้ำหยด ธาตุอาหาร และการประเมินตลาดก่อนขยายฟาร์ม
ปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในโรงเรือน: ระบบน้ำ ปุ๋ย และการจัดการฟาร์ม
แนวทางปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในโรงเรือน ตั้งแต่เลือกสายพันธุ์ ระบบน้ำหยด วัสดุปลูก ปุ๋ย การผสมเกสร Smart Farm และการเก็บเกี่ยว
ปลูกบัตเตอร์นัทสควอชอย่างไร วางระบบน้ำ ปุ๋ย และจัดการฟาร์ม
แนวทางปลูกบัตเตอร์นัทสควอชเชิงฟาร์ม ตั้งแต่เลือกระบบปลูก วางน้ำหยด จัดการปุ๋ย ผสมเกสร โรคแมลง ไปจนถึงเก็บเกี่ยวและเก็บรักษา
เคล (Kale) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: คะน้าใบหยิกตระกูลบราสสิกา ใบหนาทน ซูเปอร์ฟู้ด
เคลคือผักตระกูลบราสสิกา (คะน้าใบหยิก) ใบหนาเหนียวทน ไม่ใช่ผักสลัด กินได้ทั้งสดและปรุงสุก จุดขายคือซูเปอร์ฟู้ด รู้จักลักษณะ การจัดการความขมในหน้าร้อน และการเก็บใบแบบทยอย
มิซูน่า (Mizuna) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: ผักกาดญี่ปุ่นใบฝอย รสมัสตาร์ดอ่อน โตไว
มิซูน่าคือผักกาดญี่ปุ่นใบหยักฝอย รสเผ็ดมัสตาร์ดอ่อน ๆ โตไวและเก็บได้หลายรอบ ไม่ใช่ผักสลัด รู้จักลักษณะ การใช้ในสลัดและผัด และการเก็บแบบ cut-and-come-again
ไมโครกรีน (Microgreens): ต้นอ่อนพร้อมเก็บในไม่กี่วัน มูลค่าต่อพื้นที่สูง
ไมโครกรีนคือต้นอ่อนของพืชหลายชนิดที่เก็บตั้งแต่ใบเลี้ยงถึงใบจริงคู่แรก รอบสั้น มูลค่าต่อพื้นที่สูง ไม่ใช่ผักสลัดโตเต็มวัย รู้จักลักษณะ ระบบเพาะถาดหนาแน่น และตลาดเชฟ/สายสุขภาพ
🌱forfarm.co Article
ผักเกล็ดหิมะ (Crystal Ice Plant) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: ผักอวบน้ำเม็ดเกล็ดใส รสเค็มกรุบ
ผักเกล็ดหิมะคือผักอวบน้ำที่มีเม็ดเกล็ดใสบนใบ รสเค็มกรุบเป็นเอกลักษณ์ ทนเค็มได้ ไม่ใช่ผักสลัดทั่วไป รู้จักลักษณะ จุดขายผักแปลกพรีเมียม และการปลูกให้เกล็ดสวย
ไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: อรูกูลาป่าใบเว้าลึก รสเผ็ดจัด ทนกว่า
ไวลด์ร็อกเก็ตคืออรูกูลาป่าใบเว้าลึกเรียว รสเผ็ดจัดกว่าและทน/แทงช่อดอกช้ากว่าร็อกเก็ตสลัด ไม่ใช่ผักสลัด รู้จักลักษณะ ความต่างจากร็อกเก็ตสลัด และการเก็บแบบเด็ดซ้ำ
ร็อกเก็ตสลัด (Rocket / Arugula) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: อรูกูลาใบกว้าง รสเผ็ดนัว โตไว
ร็อกเก็ตสลัดหรืออรูกูลาคือผักใบกว้างรสเผ็ดนัว โตไวเก็บได้เร็ว ไม่ใช่ผักสลัดจืด ๆ รู้จักลักษณะ ความต่างจากไวลด์ร็อกเก็ต และการเก็บก่อนแทงช่อดอกในอากาศร้อน
วอเตอร์เครส (Watercress) ปลูกไฮโดรโปนิกส์: ผักน้ำรสเผ็ดซ่า ชอบน้ำสะอาดไหลเวียน
วอเตอร์เครสคือผักกึ่งน้ำรสเผ็ดซ่า ชอบน้ำสะอาดไหลเวียนและอากาศเย็น เข้ากับระบบ NFT ได้ดี ไม่ใช่ผักสลัดบก รู้จักลักษณะ ความต้องการน้ำสะอาด และการเก็บแบบเด็ดซ้ำ
ไข่ผำ (Wolffia)
ไข่ผำ หรือที่รู้จักในชื่อ ไข่น้ำ เป็นพืชน้ำจิ๋วที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Wolffia arrhiza ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น พืชดอกที่เล็กที่สุดในโลก ด้วยขนาดเล็กเท่าเมล็ดทราย ไข่ผำไม่ได้มีดีแค่ความน่าทึ่งของขนาด แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ทำให้มันกลายเป็น ซูเปอร์ฟู้ด (Superfood) ที่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากในยุคปัจจุบัน