พริกหวาน, พริกยักษ์, พริกระฆัง (Bell Pepper) เป็นพริกทีไม่มีความเผ็ด จัดอยู่ในกลุ่มของผัก (Vegetable) ส่วนที่นำมาใช้บริโภคคือ ผลสด มีเนื้อหนา พริกหวานจะมีอยู่หลากหลายสีมาก เช่น เขียว แดง เหลือง ส้ม ช็อกโกแลต มีรสชาติหวาน ไม่เผ็ด ภายในผลโปร่ง มีเมล็ดแบนมาก นิยมรับประทานสดในจานผักสลัด หรือนำไปใช้ปรุงอาหารด้วยความร้อน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery) เป็นผักที่ตลาดต้องการสูงมากไม่ต่างจากพวก ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่ายมีราคาเฉลี่ยตลอดทั้งปีที่ค่อนข้างดี นำมาใช้ในเมนูอาหารไทยได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำ ยำ แกงจืด ผัด นึ่ง ล้วนแต่ใช้ขึ้นฉ่ายทั้งนั้น เกษตรกรนิยมปลูกส่งแผงผักตามตลาดผักกันเยอะ อย่างเช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
ปวยเล้ง (Spinach) หรือที่นิยมเรียกกันว่า “ผักโขมป๊อปอาย” เป็นผักที่มีประโยชน์ที่นิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนาน มีวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายเยอะ หาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง และรสชาติดี นำไปทำเป็นเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายทั้งอาหารตะวันตกและตะวันออก Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
