About Us

  • ถังน้ำสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เลือกใช้แบบไหนดี
    การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ถังน้ำที่ใช้ใส่ปุ๋ยควรมีขนาดที่พอเหมาะกับจำนวนผักที่อยู่บน
  • Plant Factory With Artificial Lighting (PFAL)
    โรงงานผลิตพืชที่ใช้แสงประดิษฐ์ สามารถควบคุมปัจจัยต่างๆ เช่น ช่วงคลื่นแสง ความเข้มแสง อุณหภูมิ ความชื้น แร่ธาตุต่างๆ และปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
  • การปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ ด้วยฟองน้ำเพาะเมล็ด
    ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ วัสดุที่นำมาใช้ในการเพาะเมล็ดที่นิยมใช้กันมากคือฟองน้ำ
  • ปั๊มน้ำสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ระบบน้ำวน แบบถังน้ำแยกแต่ละโต๊ะ
    ปั๊มน้ำตู้ปลานิยมนำมาใช้ทำโต๊ะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์กันมาก เพราะราคาถูก หาซื้อได้ง่าย
  • ขั้นตอนปลูกผัก ด้วยรางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ผักสะอาด ปลอดภัย ไม่ง้อดิน
    อุปกรณ์ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์นิยมนำมาใช้กันแพร่หลายมากขึ้น เพราะว่าสามารถนำมาปลูกผักได้หลายอย่าง นำมาใช้ได้ตั้งแต่ปลูกผักสวนครัว ปลูกผักสลัด ปลูกผักไทย ปลูกขึ้นฉ่าย ปลูกคะน้า ปลูกผักบุ้ง เนื่องจากใช้พื้นที่น้อย ทำได้ง่าย ผักโตไว ผักสะอาดน่ารับประทาน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ถ้วยปลูกสีเขียว (Hydroponics Pot) สำหรับใช้ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
    ถ้วยปลูกสีเขียวแบบใช้ครั้งเดียว เป็นถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ใช้ร่วมกับ เพอร์ไลท์ (Perlite) และเวอร์มิคูไลท์ (Vermiculite) ช่วยให้สะดวกในการเพาะเมล็ดและย้ายต้นกล้า ช่วยให้ผักมีอัตราการงอกดีขึ้น รากผักแข็งแรง ถ้วยปลูก 1 แผ่น จะแบ่งออกได้ 80 ถ้วย จับฉีกออกจากกันตอนจะย้ายกล้าผักขึ้นโต๊ะ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • รางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics Gully)
    รางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics Gully) เป็นรางมาตรฐานที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อใช้งานสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในระบบ NFT โดยเฉพาะ วัสดุขึ้นมาจากยูพีวีซี (UPVC) ช่วยในการระบายความร้อน และสะท้อนรังสียูวีได้ดี ใช้เม็ดพลาสติกเกรดสูงจาก SCG มีความทนทานสูง ใช้กับขาตั้งระยะห่าง 1.5 เมตรได้ รางปลูกผักทุกเส้นมีความยาว 6 เมตร Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เซนเซอร์ที่นิยมนำมาใช้กับงานด้านเกษตรกรรม (Agriculture Sensors)
    อุปกรณ์เซนเซอร์ที่นิยมนำมาใช้กับงานด้านเกษตรกรรม DHT22 — Temperature and Humidity. TSL2561 — Lux Sensor (I2C Bus) AtlasPH — Atlas Scientific PH Sensor (I2C Bus) AtlasEC — Atlas Scientific EC Sensor (I2C Bus) YoctoCO2 — Yoctopuce CO2 Sensor WaterlevelSimple — A simple Input for monitoring a waterlevel (GPIO) Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • อุปกรณ์ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ชุดเล็ก สำหรับปลูกผักกินเองที่บ้าน
    อุปกรณ์ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ชุดเล็กสำหรับใช้ปลูกผักกินเองที่บ้าน แนะนำใช้อุปกรณ์เป็นรางปลูกผักแบบ NFT รุ่นเปิดฝาครอบได้ สะดวกเวลาล้างทำความสะอาดรางก่อนที่จะปลูกผักชุดรอบใหม่ ใช้รางยาว 2 เมตร วาง 4 แถว สามารถปลูกผักได้ 40 หลุม หรือจะปรับเปลี่ยนเพิ่มจำนวนแถวก็ได้ตามความต้องการ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • รางอนุบาลต้นกล้าผักสลัด สำหรับปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์
    การปลูกผักสลัดในระบบไฮโดรโปนิกส์จะใช้เวลาประมาณ 45 วัน นับจากวันเพาะเมล็ดจนถึงจะเก็บผักขายได้ หากเก็บเร็วกว่านี้ผักยังโตไม่เต็มที่ทำให้ผักขาดน้ำหนัก ทำให้ได้ราคาต่อโต๊ะน้อยลง หากเก็บช้ากว่านี้ผักจะแก่จนมีรสขมได้ หากเราต้องการเร่งรอบการปลูกให้ถี่ขึ้นจึงควรวางแผนการอนุบาลต้นกล้าผักเอาไว้รอ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • พริกหวาน (Bell Pepper)
    พริกหวาน, พริกยักษ์, พริกระฆัง (Bell Pepper) เป็นพริกทีไม่มีความเผ็ด จัดอยู่ในกลุ่มของผัก (Vegetable) ส่วนที่นำมาใช้บริโภคคือ ผลสด มีเนื้อหนา พริกหวานจะมีอยู่หลากหลายสีมาก เช่น เขียว แดง เหลือง ส้ม ช็อกโกแลต มีรสชาติหวาน ไม่เผ็ด ภายในผลโปร่ง มีเมล็ดแบนมาก นิยมรับประทานสดในจานผักสลัด หรือนำไปใช้ปรุงอาหารด้วยความร้อน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ถาดเพาะกล้าผัก (Nursery Tray)
    ถาดเพาะกล้าใช้สำหรับเพาะชำกล้าต้นไม้ ขนาดหลุมถาดเพาะกล้าได้มาตรฐาน มีอายุการใช้งานที่นาน ถาดเพาะกล้านิยมใช้เพาะเมล็ดเมล่อน ฟักทอง แตงกวา พริก แตงกวา และพวกกล้าผักต่างๆ การใช้ถาดเพาะกล้าจะช่วยให้การอนุบาลกล้าผักทำได้ง่ายขึ้น มีอัตราการงอกที่ดี ช่วยให้ต้นกล้าของพืชผักแข็งแรงก่อนที่จะย้ายลงแปลงปลูกจริง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • โรสแมรี่ (Rosemary)
    โรสแมรี่ (Rosemary) เป็นพืชสมุนไพรฝรั่งชนิดหนึ่ง มีกลิ่นหอม นิยมนำมาใช้ปรุงอาหารซึ่งสามารถช่วยลดกลิ่นคาวของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ดี ใช้ปรุงอาหารทำให้มีกลิ่นหอม หรือนำไปตากแห้งเพื่อเป็นชาสมุนไพร Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ขุยมะพร้าวอัดก้อน (Coco Peat)
    ขุยมะพร้าวอัดก้อน (Coco Peat) เป็นวัสดุปลูกพืชที่สะอาด ผ่านการฆ่าเชื้อโรคและควบคุมความเค็ม ปราศจากเชื้อราและแมลง มีแร่ธาตุที่จำเป็นและเพียงพอต่อการเพาะเมล็ดเพาะกล้าแทนดิน หรือผสมเป็นวัสดุปลูกได้ทันที อัดเป็นก้อนขนาด 5 กก เมื่อนำมาผสมน้ำสามารถขยายตัวได้ถึง 70 ลิตร Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ผักขึ้นฉ่าย ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์
    ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery) เป็นผักที่ตลาดต้องการสูงมากไม่ต่างจากพวก ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่ายมีราคาเฉลี่ยตลอดทั้งปีที่ค่อนข้างดี นำมาใช้ในเมนูอาหารไทยได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำ ยำ แกงจืด ผัด นึ่ง ล้วนแต่ใช้ขึ้นฉ่ายทั้งนั้น เกษตรกรนิยมปลูกส่งแผงผักตามตลาดผักกันเยอะ อย่างเช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์พริก (Chilli Seeds) สายพันธุ์พริกที่นิยมปลูกในไทย
    พริ ที่มีการปลูกและจำหน่ายในประเทศไทยมีมากมายหลายพันธุ์ หลายพันธุ์ก็ดูคล้ายกันจนแยกไม่ออก ในเบื้องต้นจึงมีการแบ่งพริกตามขนาดเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ พริกพี่ใหญ่ไซส์ ได้แก่ พริกหวาน, พริกหยวก, และพริกหนุ่ม กลุ่มพริกไซส์กลาง ได้แก่ พริกชี้ฟ้า, พริกจินดา กลุ่มพริกไซส์เล็ก ได้แก่ พริกกะเหรี่ยง, พริกขี้หนู, พริกขี้หนูสวน, พริกขี้หนูนเป็นต้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์แตงโม (Watermelon seeds)
    แตงโม (Watermelon) เป็นผลไม้ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง มีรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อกรอบอร่อย เป็นผลไม้ฤทธิ์เย็นกินแล้วช่วยให้สดชื่นคลายร้อน ในช่วงฤดูร้อนคนจะนิยมทานแตงโมมากเป็นพิเศษ เพราะเป็นผลไม้หาซื้อง่ายได้ตลอดทั้งปีและราคาไม่แพง แตงโม (Watermelon) เป็นพืชล้มลุก มีอายุสั้น ลำต้นเดี่ยว ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว ผลมีลักษณะทรงกลม หรือทรงกระบอก มีเปลือกแข็ง มีเนื้อในสีแดงและสีเหลือง มีรสชาติหวานเย็นกรุบกรอบ ตระกูลเดียวกับแคนตาลูป ฟัก เป็นผลไม้ที่มีน้ำอยู่มาก จะรับประทานเมื่อสุก สายพันธุ์แตงโมที่นิยมปลูกกันในปัจจุบัน แบ่งออกเป็น 3 สายพันธุ์ ได้แก่ แตงโมพันธุ์ธรรมดา มีเนื้อสีแดง เมล็ดเล็ก รสหวาน ในเมืองไทยนิยมปลูกแตงโม พันธุ์จินตรา พันธุ์ตอร์ปิโด พันธุ์ไดอานา และพันธุ์กินรี ส่วนแตงโมเนื้อสีเหลือง คือพันธุ์แตงโมน้ำผึ้ง จะมีสีต่างกันแต่รสชาติใกล้เคียงกัน แตงโมพันธุ์ไร้เมล็ด คือ แตงโมพันธุ์ผสมที่ผ่านการตัดแต่งสายพันธุ์ให้สะดวกต่อการกิน เน้นส่งออก จุดเด่นคือ จะไม่มีเมล็ดสีดำแทรกในเนื้อเลย พันธุ์กินเมล็ด คือ แตงโมที่ปลูกเพื่อนำเมล็ดมคั่วเป็นเม็ดก๋วยจี๋ มีเนื้อน้อย และเมล็ดใหญ่ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • “มะแข่น” สมุนไพรและเครื่องเทศขึ้นชื่อของ จ.น่าน
    มะแข่น, มะแข่วน เป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งของชาวล้านนา ผลและใบใช้เป็นเครื่องเทศชูรสอาหาร โดยผลใช้ผลสดหรือผลแห้งหรือทั้งสองอย่าง แล้วแต่ชนิดอาหาร เช่น ลาบ หลู้ แกง และอาหารพื้นเมืองและอาหารท้องถิ่น มะแข่นจะมีรสชาติเผ็ด กลิ่นฉุนแต่หอม มีสรรพคุณทางยาที่สามารถแก้หวัดได้ แหล่งที่พบมะแข่นโดยส่วนมากจะอยู่ที่ภาคเหนือของไทย โดยเฉพาะในพื้นที่สูงของจังหวัดน่านจะพบมากที่สุด และเป็นจังหวัดที่มีผลมะแข่นแห้งวางขายมากที่สุดด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์ฟักทอง (Pumpkin seeds) สายพันธุ์ฟักทองที่นิยมปลูกในเมืองไทย
    ฟักทอง (Pumpkin) สินค้าเกษตรอีกตัวที่เกษตรกรนิยมปลูกกันทั่วประเทศ เป็นพืชที่มีสายพันธุ์หลากหลาย แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะเด่นที่แตกต่างกัน ทั้งขนาด น้ำหนัก และรูปร่าง รวมไปถึงราคาและความต้องการของตลาดของแต่ละสายพันธุ์ก็แตกต่างกันออกไป ดังนั้นจึงควรเลือกสายพันธุ์ฟักทองที่จะปลูกให้เหมาะสมกับพื้นที่และตลาดของตนเอง ในหัวข้อนี้ขอแบ่งสายพันธุ์ฟักทองออกเป็น 3 ประเภท แบ่งตามขนาด ได้แก่ ฟักทองสายพันธุ์หนัก ฟักทองสายพันธุ์เบา และฟักทองสายพันธุ์ขนาดเล็ก Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์แตงกวา (Cucumber seeds)
    เมล็ดพันธุ์แตงกวา (Cucumber seeds) มีหลายสายพันธุ์ เช่น แตงกวาไทย แตงกวาญี่ปุ่น แตงกวายุโรป Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • คะน้าเห็ดหอม (Kale Mushrooms)
    คะน้าเห็ดหอม (Kale Mushrooms) เป็นคะน้าที่มีลำต้นใหญ่ ลำต้นอวบ เมื่อทานสด รสชาติหวาน กรอบมาก ใบสีเขียวจัดของคะน้าเห็ดหอม เป็นแหล่งรวมของวิตามินที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังพบเบต้าแคโรทีนที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery Seeds)
    ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery) เป็นพืชอีกตัวนึงที่นิยมนำมาปลูกกันในแบบไฮโดรโปนิกส์ เพื่อทำรอบปลูกได้ง่าย และหลีกปัญหาโรคผักที่มากับดิน ในหัวข้อนี้ขอเอาข้อมูลเรื่องเมล็ดพันธุ์ของขึ้นฉ่ายที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมารวบรวมไว้ครับ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ออริกาโน (Oregano)
    ออริกาโน (Oregano) เป็นพืชตระกูลเดียวกับมินต์ เป็นเครื่องเทศคู่ครัวอาหารอิตาเลี่ยน มีกลิ่นหอม คนไทยส่วนจะรู้จัก “ออริกาโน” แบบตากแห้งที่นำมาโรยบนหน้าพิซซ่า ซึ่งจะมีกลิ่นหอม ช่วยลดความจืดชืดของแผ่นแป้งพิซซ่าได้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์สมุนไพรฝรั่ง (Herb Seeds)
    สมุนไพรฝรั่ง (Herb) เป็นที่นิยมในบ้านเรามาก เนื่องจากกระแสอาหารฝรั่งโดยเฉพาะอาหารอิตาเลี่ยนเริ่มเป็นที่นิยมนั่นเอง ซึ่งสมุนไพรฝรั่งก็มีหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็มีวิธีการปรุงอาหารและสรรพคุณต่างกันด้วย ในบทความนี้ขอรวบรวมเนื้อหาเมล็ดพันธุ์สมุนไพรฝรั่งเอาไว้สำหรับคนที่ต้องการนำมาปลูกไว้ทำอาหารหรือสำหรับปลูกไว้ขาย Basil (เบซิล) Chervil (เชอร์วิล) Chinese Chive (ไชฟว์จีน) Chives (ไชฟว์) Coriander (ผักชี) Dill (ดิล) Parsley (พาร์สลี่ย์) Rucola (ร็อคเก็ต) Thyme (ไธม์) Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์ผักสลัด (Lettuce Seeds)
    ผักสลัด (Lettuce ) ไม่ว่าจะเป็น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส คอรัล ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก บัตเตอร์เฮด เป็นพืชผักเมืองหนาว ซึ่งจะเจริญเติบโตได้ดีในอากาศเย็น ดังนั้นเมื่อนำมาปลูกในเมืองไทยซึ่งเป็นประเทศที่มีอากาศร้อน จึงจำเป็นจะต้องคัดเลือกสายพันธุ์ที่สามารถทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนได้ สีสันสวยงาม น้ำหนักดี มีอัตราการงอกสูง จึงขอแนะนำเมล็ดพันธุ์ผักสลัดที่พัฒนาสายพันธุ์โดยบริษัท Enza Zaden จากประเทศเนเธอร์แลนด์ สั่งซื้อได้ที่หน้าร้านค้าออนไลน์ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • สายพันธุ์มะเขือเทศรับประทานสด
    มะเขือเทศ (Tomato) เป็นพืชผักสำคัญทางเศรษฐกิจ มีการผลิตเพื่อบริโภคทั่วโลก มีคุณค่าทางอาหาร โดยพบสารสำคัญหลายชนิด ได้แก่ วิตามินซี เบต้า-แคโรทีน และ สารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไลโคพีน (Lycopene) พบในมะเขือเทศผลสุก สารไลโคพีนมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดมะเร็งที่กระเพาะปัสสาวะช่วยลดการเกิดมะเร็งที่ระบบทางเดินอาหาร ประเทศไทยผลิตมะเขือเทศเพื่อบริโภคผลสดใช้ในอุตสาหกรรมและผลิตเมล็ดพันธุ์ มูลค่าการส่งออกเมล็ดพันธุ์ผักทั้งหมด ในปี 2551 จำนวน 1,486 ล้านบาท เป็นเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ (2550) จำนวน 31 ตัน มูลค่า 272 ล้านบาท ประเทศไทยยังต้องนำเข้ามะเขือเทศเพื่ออุตสาหกรรมเป็นจำนวนมาก ทั้งในรูปมะเขือเทศสด ปรุงแต่งหรือน้ำมะเขือเทศกว่า 9,000 ตัน มูลค่ากว่า 222 ล้านบาท จึงกล่าวได้ว่าประเทศไทยมีความต้องการเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศเพื่อ กำรผลิตสำหรับการบริโภคภายในประเทศ และเพื่อส่งออกในปริมาณที่สูงขึ้น ตั้งแต่ พ.ศ. 2549 จนถึงปัจจุบัน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สนับสนุน รศ.ดร. สุชีลำ เตชะวงศ์เสถียร จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดทำโครงการ การจัดการเชื้อพันธุกรรมและการพัฒนาพันธุ์มะเขือเทศ โดยรวบรวมเชื้อพันธุกรรมมะเขือเทศจากแหล่งเชื้อพันธุกรรมทั่วโลกจำนวน 717 สายพันธุ์ ประเมินลักษณะประจำพันธุ์และขยายเมล็ดพันธุ์แล้ว 500 สายพันธุ์ ด้านการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศรับประทานผลสด สร้างประชากรพื้นฐานที่มีลักษณะการบริโภคผลสดที่ดีในกลุ่มมะเขือเทศผลเล็กและผลใหญ่ พัฒนามะเขือเทศสายพันธุ์แท้ 5 พันธุ์ และมะเขือเทศพันธุ์ลูกผสม 12 พันธุ์ ขึ้นทะเบียนรับรองพืชพันธุ์ใหม่จำนวน 3 พันธุ์ และเผยแพร่พันธุ์ให้แก่ภาครัฐและเอกชนนำไปใช้ประโยชน์แล้ว 38 สายพันธุ์ พันธุ์มะเขือเทศจากการปรับปรุง โดยโครงการ สวทช. มข. 40 ทรงผลแบบลูกท้อ ขนาดผลปานกลาง เนื้อแน่น ต้านทานต่อโรคเหี่ยวเขียว ระดับปานกลาง ให้ผลผลิตสูง ทรงพุ่ม แบบกิ่งเลื้อย ทำให้เก็บเกี่ยวได้นาน พวงทอง 80 ผลขนาดเล็ก 10-15 กรัม ผลผลิตต่อต้น 6-7 กิโลกรัม ผลสีเหลืองสม่ำเสมอ รสชาติดี เนื้อแน่น […]
  • อีซี่ลีฟ (Eazyleaf) ผักสลัดสายพันธุ์ใหม่ โดย Enza Zaden
    อีซี่ลีฟ (Eazyleaf) ผักสลัดสายพันธุ์ใหม่ โดย Enza Zaden เป็นผักสลัดใบเล็กฝอย ปลายใบแหลมคล้ายฟิลเลย์ ใบมีความกรุบกรอบ มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่มีความผมเหมือนผักสลัดตัวอื่น เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารประภทสลัด ทั้งสลัดกล่องและสลิดมิกซ์ หรือจะนำไปทานคู่กับสเต๊กก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • พีทมอส (Peat Moss)
    พีทมอส (Peat Moss) เป็นวัสดุปลูกคุณภาพสูงที่เกิดจากธรรมชาติ นิยมนำมาใช้ในการเพาะชำต้นกล้าแทนการใช้ดิน มีลักษณะโปร่ง อากาศถ่ายเทได้สะดวก เก็บความชื้นได้ดี มีธาตุอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตในช่วงเพาะเมล็ดของพืชผัก ช่วยเพิ่มอัตราการงอกของการเพาะเมล็ดผัก และที่สำคัญคือสะอาด ปราศจากเชื้อโรคและราต่างๆ ที่มีผลต่อกล้าไม้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ฟองน้ำเพาะเมล็ด (Hydroponic Sponge) สำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
    ฟองน้ำเพาะเมล็ดผักไฮโดรโปนิกส์แบบละเอียด เพาะเมล็ดผักได้ง่ายกว่าใช้เพอร์ไลท์ ทำงานได้ไวกว่าและมีราคาถูกกว่า การใช้ฟองน้ำแบบละเอียดจะมีอัตราการอุ้มน้ำที่ดีกว่าแบบหยาบจะมีผลต่อการงอกของเมล็ดผัก การปลูกผักโดยใช้ฟองน้ำจะทำงานได้ง่ายเวลาย้ายต้นกล้าขึ้นโต๊ะปลูก เวลาแพ็คผักส่งลูกค้าก็ไม่เจอปัญหาเศษวัสดุร่วงใส่ใบผัก Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เชอร์วิล (Chervil)
    เชอร์วิล (Chervil) เป็นพืชสุมนไพรที่แพร่กระจายไปทั่วทวีปยุโรป นิยมใช้ในอาหารฝรั่งเศส อิตาลี เพื่อเป็นเครื่องเทศหรือตกแต่งอาหารคล้ายกับผักชี ปัจจุบันเริ่มนำมาปลูกในเมืองไทยกันบ้างแล้ว เพื่อป้อนสู่ร้านอาหารฝรั่งที่เปิดในเมืองไทย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เสจ (Sage)
    เสจ (Sage) เป็นสมุนไพรที่นิยมนำมาปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศ ทำให้อาหารมีกลิ่นหอม ส่วนใหญ่มักจะเห็นใบเสจอยู่ในอาหารฝรั่งมากกว่าอาหารไทย ปัจจุบันใบเสจถูกแปรรูปเป็นน้ำมันหอมระเหยและอบแห้ง สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำและร้านขายยา Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • กล้วยน้ำว้า…ควรปลูกเดือนไหนดี
    กล้วยน้ำว้า (Cultivated Banana) เป็นพืชล้มลุกขนาดใหญ่ สูงประมาณ 2-5 เมตร ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิที่เหมาะคือช่วง 15-35 องศาเซลเซียส ดินความสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี และการหมุนเวียนอากาศดี มีความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 4.5-7 มีระยะเวลาการปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลประมาณ 1 ปี (ตั้งแต่ปลูกจนถึงแทงปลีใช้ระยะประมาณ 8 เดือน และช่วงแทงปลีถึงระยะเก็บเกี่ยว 4 เดือน) ถ้าช่วงหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นจะใช้เวลาถึงช่วงแทงปลีนานขึ้นกว่าหน้าร้อน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ต้นแคนา ไม้ประดับที่มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร
    ช่วงนี้กำลังหาต้นไม้ที่เป็นไม้ป่ามาปลูกไว้ที่สวน พอดีมีคนให้ต้นแคนามาต้นนึง แต่เขาทิ้งเอาไว้นานจนรากแทงทะลุออกจากกระถาง แถมต้นยังแทงกิ่งออกมาด้านข้างจนต้องตัดกิ่งออกให้สั้น เพื่อจะได้เลี้ยงลำต้นใหม่แทน เห็นราคาต้นแคนาที่ขายตามตลาดต้นไม้แล้วซื้อมาปลูกไม่ลง ราคาต้นนึงพันกว่าบาท ส่วนใหญ่เขาใช้จัดสวนมากกว่าเอามาปลูกแบบนี้ แต่โชคดีที่ได้ต้นนี้ได้มาแบบฟรีๆ ก็เลยเอาไปปลูกไว้ท้ายสวน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ร็อกเก็ตสลัด (Rocket Salad) ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์
    วันนี้ผมได้แวะไปเยี่ยมฟาร์มลูกค้าที่เอารางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์จาก forfarm.co ไปทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ เพื่อปลูกร็อกเก็ตสลัด (Rocket Salad) สำหรับส่งให้ร้านอาหาร เลยขอถ่ายรูปเอาเขียนลงบล็อกให้ได้อ่านกันครับ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • มิซูน่า (Mizuna)
    มิซูน่า (Mizuna) หรือ ผักน้ำญี่ปุ่น (Japanese water vegetable) อาจจะรู้จักกันในนาม กิโยนะ (Kyona) และโพเธิร์บ มัสตาร์ด (Potherb Mustard) เป็นผักพื้นเมืองญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานกันมาก เป็นพืชที่มีก้านใบเล็ก ยาว สีขาว ใบเรียวยาว และขอบใบหยักเหมือนฟันเลื่อย อุดมไปด้วยแคลเซียม ที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ให้วิตามินซีสูงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายและลดคลอเลสเตอรอลได้ เหมาะสำหรับนำมารับประทานสดในสลัด หรือเครื่องเคียง อาหารประเภทเนื้อ หรือจะใส่ในซุปก็ได้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (สีขาว) แบบใช้กับฟองน้ำเพาะเมล็ด
    ถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์สีขาว (Hydroponics Net Pot) ใช้กับฟองน้ำเพาะเมล็ด ช่วยให้การอนุบาลต้นกล้าผักสลัดได้ง่ายขึ้น ผลิตจากพลาสติกสีขาว ช่วยในเรื่องสะท้อนแสง ไม่ดูดความร้อน มีความหนาและเหนียว อายุการใช้งานยาวนาน สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)
    กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce) เป็นผักตระกูลผักสลัด มีลักษณะเป็นผักใบหยักสีเขียวอ่อน รูปทรงสวยเป็นพุ่ม รสชาติหวานกรอบคล้ายผักกาดหอม ซึ่งจะตรงกันข้ามกับเรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) ที่มีใบเป็นสีแดง ช่วงอายุที่เหมาะสำหรับนำมารับประทาน 40-45 วัน นิยมทานสดเพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ โดยปกติจะนิยมนำมาทำเป็นอาหารคู่กับ เรดโอ๊ค หรือ ผักสลัดชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มความสวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ผักสลัด (Lettuce) ผักเมืองหนาว ที่นิยมนำมาปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์
    การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ กำลังเป็นที่นิยมในเมืองไทย ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าธุรกิจการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินในประเทศไทยกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว สามารถพบเห็นผลิตภัณฑ์จากไฮโดรโปนิกส์ส่วนหนึ่งวางจำหน่ายอยู่ในห้างสรรพสินค้าทั่วไปในโซนขายผักปลอดสารพิษ ในบล็อกนี้เรามาดูกันว่าผักสลัดชนิดต่างๆ ที่นิยมปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์มีอะไรกันบ้าง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปวยเล้ง (Spinach) หรือที่เรียกว่า “ผักโขมป๊อปอาย”
    ปวยเล้ง (Spinach) หรือที่นิยมเรียกกันว่า “ผักโขมป๊อปอาย” เป็นผักที่มีประโยชน์ที่นิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนาน มีวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายเยอะ หาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง และรสชาติดี นำไปทำเป็นเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายทั้งอาหารตะวันตกและตะวันออก Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • มะเขือเทศเชอรี่ (Cherry Tomato)
    มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะเขือเทศราชินี เป็นมะเขือเทศสำหรับรับประทานสด ผลมีขนาดเล็กพอดีคำ รสชาติหวาน เนื้อแน่นมีกลิ่นหอมต่าง และมีสารบีตา-แคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีสูง นิยมนำมาทานสด หรือทานร่วมในจากผักสลัด ปัจจุบันนิยมปลูกกันมากขึ้นในกลุ่มฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ใบโอบะ ใบชิโซะ ผักที่มีประโยชน์มากกว่าใช้ประดับจานอาหารญี่ปุ่น
    ใบโอบะ (ใบชิโซะ) เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมฉุนนิยมเสิร์ฟพร้อมกับปลาดิบในเมนูอาหารญี่ปุ่น นอกจากจะทำให้ปลาดิบดูน่าทานมากขึ้นแล้ว ใบโอบะยังสามารถทานได้ด้วยซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้วิตามินเอ บี ซี และกลิ่นเฉพาะนี้เองที่ช่วยดับคาวของอาหารทะเลได้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • วอเตอร์เครส (Watercress)
    วอเตอร์เครส (Watercress) หรือคนไทยเรียกว่า “สลัดน้ำ” มีลักษณะเป็นผักใบเขียวคล้ายผักเป็ดไทย แต่จะต่างไปตรงที่วอเตอร์เครสมีความยาวมากกว่า นอกจากนี้ยังได้ชื่อว่าเป็น “ราชินีผักสำหรับคนรักสุขภาพ” เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฯลฯ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถยับยั้งและป้องกันการเกิดมะเร็งได้ จึงได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • มุ้งกันแมลง (Insect Net)
    มุ้งกันแมลง (Insect Net) เป็นมุ้งสีขาวใช้สำหรับคลุมโรงเรือนปลูกพืช (Greenhouse) เพื่อใช้กันแมลงเข้ากัดกิน ทำลาย หรือวางไข่ลงในพืชผักผลไม้ที่ปลูก ความละเอียดของมุ้งควรเลือกใช้ให้เหมาะสมกับพืชที่เราปลูก ซึ่งมีหน่วยเป็น Mesh หรือจำนวนรูของมุ้งต่อความยาว 1 นิ้วนั่นเอง หรืออาจจะเรียกกันง่ายๆ ว่ามีจำนวนกี่ตา เช่น 16 ตา, 20 ตา, 32 ตา, 40 ตา, 50 ตา ขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งาน อย่างพวกโรงเรือนสำหรับใช้ปลูกเมล่อนจะนิยมใช้มุ้งความถี่ 32 ตา Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • กรีนปัตตาเวีย (Green Batavia Lettuce)
    ปัตตาเวีย (Batavia) เป็นผักสลัดกลุ่ม Crip Leaf มีลักษณะใบเป็นแผ่นรูปหยดน้ำ ขอบใบหยิกเป็นคลื่น เป็นทรงพุ่ม ห่อหัวแบบหลวมๆ มีทั้งสีเขียวและสีแดง เป็นผักสลัดที่นิยมมากในแถบยุโรปตอนใต้และในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดา นิยมรับประมานสดเป็นสลัดเพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร คือช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ขจัดอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหวัด Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ถุงใส่ผัก ถุงพลาสติกใส่ผัก
    การทำฟาร์มผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ สิ่งที่ต้องทำหลังจากจากเริ่มปลูกผักจนผักโตถึงรอบเก็บผลผลิตแล้วก็คือ การเก็บผักส่งลูกค้า วิธีที่นิยมทำกันมากที่สุดคือแพ็คผักใส่ถุงพลาสติก ถ้าผักที่จะส่งให้ลูกค้ามีจำนวนเยอะจะนิยมแพ็คถุงละ 3 กิโลกรัม เพื่อให้ใช้พื้นที่ได้เต็มคันรถ แต่ส่งลูกค้าตามบ้านที่ใช้ผักไม่เยอะก็อาจจะแพ็คถุงละ 1 กิโลกรัม หรือแล้วแต่ว่าแต่ละคนสะดวกกันแบบไหน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • แรดิช (Radish)
    แรดิช (Radish) เป็นพืชเมืองหนาวอีกชนิดหนึ่ง มีทรงพุ่มใบเล็ก ส่วนที่นิยมนำมาทำอาหารคือส่วนหัวที่อยู่ใต้ดินมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ผิวสีแดง เนื้อข้างในสีขาว เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีรสชาติเผ็ดและกลิ่นฉุนเฉพาะตัว สามารถนำมากินสด ผัด ต้ม หรือลวกเป็นเครื่องเคียงต่างๆ ได้ช่วยเพิ่มสีสันให้น่ารับประทานมากขึ้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash)
    บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash) หรือ ฟักทองบัตเตอร์นัท เป็นฟักทองชนิดหนึ่งมีผลกลมยาวคล้ายกับน้ำเต้า เปลือกสีส้มอ่อนค่อนข้างหนาและแข็ง เนื้อสีเหลืองส้ม เนื้อแน่น รสหวาน มัน ใช้ประกอบอาหารแทนฟักทองได้ทั้งหวานทั้งคาว นิยมเอาไปทำขนม เช่น พาย เค้ก ขนมปัง หรือทำซุป คล้ายฟักทอง มีทั้งเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ ซี แคลเซียม และเส้นใย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ซัพพลายเออร์ร้านอาหาร และตลาดค้าส่งผักเมืองหนาว
    จากการที่ได้ทดลองปลูกผักสลัดมาได้ระยะหนึ่ง และได้ศึกษาแนวทางการทำตลาดของผักในกลุ่มนี้ก่อนที่จะป้อนเข้าสู่ร้านอาหาร ซึ่งก็ได้พบว่าตลาดใหญ่จะไปอยู่ที่ตลาดค้าส่งผักผลไม้ เช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง เป็นต้น เพราะคนทำร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีเวลาเลือกซื้อวัตถุดิบเข้ามาใช้ในร้านด้วยตนเอง จึงต้องเลือกใช้บริการซัพพลายเออร์ร้านอาหารเป็นฝ่ายรวบรวมและคอยจัดส่งวัตถุดิบให้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce)
    บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce) เป็นผักที่มีลักษณะใบอ่อนนุ่มเป็นมันเรียงซ้อนกันคล้ายดอกกุหลาบ นิยมรับประทานสด ทำเป็นเมนูสลัดหรือเครื่องจิ้มคู่น้ำพริกแบบไทยๆ มีสรรพคุณช่วยบำรุงเส้นผม บำรุงผิว ลดคอเรสเตอรอล บำรุงประสาท และป้องกันโลหิตจาง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • กรีนคอส (Green Cos Lettuce)
    กรีนคอส (Green Cos Lettuce) หรือเรียกอีกชื่อว่าสลัดคอส เป็นผักที่จัดอยู่ในกลุ่มผักสลัด ลักษณะใบยาวรี ซ้อนกันเป็นช่อ แต่จะมีลักษณะแตกต่างกันออกไปบ้างตามสายพันธุ์ นิยมบริโภคสดเป็นผักสลัดสลัด Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เรดคอส (Red Cos Lettuce)
    เรดคอส (Red Cos Lettuce) เป็นผักที่จัดอยู่ในกลุ่มผักสลัด ลักษณะใบยาวรี ลักษณะเหมือนกับกรีนคอสแต่มีใบเป็นสีแดง นิยมนำมาบริโภคสดเป็นสลัดประเภทต่างๆ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • รางปลูกเมล่อนไฮโดรโปนิกส์ ระบบน้ำวน (Melon Hydroponics Gully)
    รางปลูกเมล่อนไฮโดรโปรนิกส์ ออกแบบขึ้นมาเพื่อใช้ปลูกเมล่อนระบบน้ำวน เพื่อแก้ปัญหาที่การปลูกแบบซับสเตรทหรือปลูกกับดิน ตัวรางมีขนาดใหญ่พิเศษจึงสามารถนำมาใช้ปลูกพืชที่มีรากเยอะอย่าง เมล่อน แตงกวา มะเขือเทศ ได้เป็นอย่างดี สามารถนำมาต่อกันให้ได้ตามความยาวของโรงเรือนเดิมที่มีอยู่แล้วได้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • การปลูกเมล่อน โดยใช้ระบบน้ำวน
    การปลูกเมล่อนที่นิยมปลูกกันส่วนมาก จะปลูกบนแปลงดินและปลูกโดยใช้วัสดุปลูกแล้วจ่ายน้ำโดยใช้ระบบน้ำหยด แต่พอทำไปได้ระยะนึงจะเริ่มเจอปัญหาเรื่องแรงงานที่ใช้ในการเตรียมดินหรือเตรียมวัสดุปลูกและปัญหาเชื้อโรคที่มากับดิน จึงเริ่มดัดแปลงมาปลูกในรางน้ำวนเหมือนกับการปลูกผักสลัด แต่เมล่อนเป็นพืชที่มีระบบรากเยอะจึงต้องออกแบบรางปลูกเมล่อนให้มีขนาดที่ใหญ่ขึ้น ในบทความนี้จะมาแนะนำการวางระบบปลูกเมล่อนกันครับ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce)
    เรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) เป็นผักตระกูลผักสลัด มีลักษณะเป็นผักใบสีแดงเข้ม ซึ่งจะตรงข้ามกับกรีนโอ๊คที่ใบและต้นเป็นสีเขียว อายุที่เหมาะสำหรับเก็บรับประทานคือ ช่วง 40-45 วัน เป็นผักที่มีใบซ้อนกันเป็นชั้น ปลายใบหยิกแยกเป็นแฉก เป็นพุ่มหยักสีสวยงาม นอกจากนี้ยังมีกากใยอาหารมากมาย ซึ่งช่วยในเรื่องระบบการย่อย บำรุงสายตา บำรุงกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมัน มีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง นิยมใช้ทำอาหารประเภทสลัดคู่กับกรีนโอ๊คเพื่อเป็นการเพิ่มสีสันให้อาหารสวยงามขึ้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล็ดพันธุ์เมล่อน (Melon Seeds)
    เมล็ดพันธุ์เมล่อน สายพันธุ์ยอดนิยมจากฝั่งยุโรปและอเมริกา พัฒนาสายพันธุ์โดยบริษัท Enza Zaden จากประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นเมล่อนลายเน็ตมีทั้งเนื้อสีเขียวและเนื้อสีส้ม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับเพาะเมล็ดผักสลัด
    ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับใช้เพาะเมล็ดผักสลัดร่วมกับฟองน้ำเพาะเมล็ด ในช่วงอนุบาล ถาดแต่ละใบมีขนาด 25 x 39 x 3 เซนติเมตร ซึ่งใหญ่กว่าฟองน้ำเพาะเมล็ดเล็กน้อย สีขาวดูสะอาด และที่สำคัญไม่อมความร้อน วัสดุมีความแข็งแรง สามารถใช้งานได้ยาวนาน สั่งซื้อได้ที่หน้าร้านค้า ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับเพาะเมล็ดผักสลัด ชุด 5 ใบ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • รางปลูกเมล่อนไฮโดรโปนิกส์ ระบบน้ำตื้น รุ่น 4 Seasons
    การปลูกเมล่อนในแบบดั้งเดิมนั้นไม่ว่าปลูกปลูกระบบดินหรือปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์โดยใช้วัสดุปลูก ปัญหาที่เจอกันมากคือเรื่องการเตรียมแปลงปลูก ซึ่งต้องอาศัยแรงงานในการเตรียมดินหรือเตรียมวัสดุปลูก ดังนั้นจึงเริ่มทดลองปลูกกันในระบบราง โดยให้น้ำไหลวนเหมือนที่ใช้ในการปลูกผักสลัด โดยใช้รางน้ำฝนหรือใช้ไม้อัดมาทำเป็นรางปลูก ปต่ก็ไม่ค่อยสะดวกมากนัก ดังนั้นเราจึงได้ออกแบบรางปลูกให้มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้สามารถนำมาใช้ปลูกพืชในกลุ่มที่รากเยอะอย่างเช่น เมล่อน แตงกวา บัตเตอร์นัท พริกหวาน และให้ยังใช้ปลูกผักทั่วได้ได้ด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เรดคอรัล (Red Coral Lettuce)
    เรดคอรัล (Red Coral Lettuce) เป็นผักในกลุ่มผักสลัด มีลักษณะเป็นพุ่ม ใบมีสีแดงอมม่วง ปลายใบหยักๆ ฟูๆ มีลักษณะคล้ายกับปะการัง จึงได้ชื่อว่า Coral ที่หมายถึงปะการัง รสชาติหวานและกรอบกว่าเรดโอ๊ค ควรรับประทานตอนยังอ่อนๆ เพราะถ้าแก่ใบจะแข็งและกินไม่อร่อย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ไธม์ (Thyme)
    ไธม์ (Thyme) เป็นเครื่องเทศสมุนไพรชนิดหนึ่ง อยู่ในกลุ่มตระกูลเดียวกับมินต์ (Lamiaceae) มีใบเล็ก ใช้ได้ทั้งแบบสดและแห้งป่นเป็นผง แต่ใบสดจะมีกลิ่นหอมกว่าใบแห้ง เหมาะสำหรับปรุงอาหารเมนูเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ ปลา และอาหารทะเล ใช้ได้กับทั้งอาหารประเภทปิ้งย่าง หรือสตูว์ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket)
    ไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket) เป็นพืชในกลุ่มสมุนไพรที่นิยมนำมาทานสดเป็นสลัด หรือนำมาทำอาหารประเภทต่างๆ เป็นผักที่มีใบเรียวยาวขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีกลิ่นฉุนและรสชาติเผ็ดมากกว่าร็อกเก็ตทั่วไป มีวิตามินเอ และวิตามินซีสูงเป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ที่มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับในการผลิตเอนไซม์ และช่วยต้านการเกิดโรคมะเร็ง สามารถสั่งซื้อได้ที่ร้านขายผักไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket) Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg Lettuce)
    ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg Lettuce) อยู่ในกลุ่มผักสลัดอีกชนิดหนึ่ง มีจุดเด่นตรงใบมีความอวบ กรอบ สวยงาม และแปลกตา ต่างจากใบผักกาดหอมชนิดอื่นๆ มีรสขมเล็กน้อย แต่เมื่อรับประทานกับผักสลัดชนิดอื่นๆ ความขมจะถูกกลบไป สามารถใช้เป็นผักเคียงกับอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านได้ ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg Lettuce) จะได้รับสารอาหารเช่นเดียวกับผักกาดหอมสีเขียวชนิดอื่นๆ เช่น วิตามิน A วิตามิน B1 วิตามิน B2 วิตามิน B3 วิตามิน B5 วิตามิน B6 วิตามิน B9 วิตามิน C วิตามิน E แคลเซียม เส้นใย โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เบต้าแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แมกนีเซียม แมงกานีส นิยมนำมาใช้ทำอาหารประเภทสลัด เช่น ยำสลัดทูน่า ซีซาร์สลัดกับแซลมอนรมควัน สลัดหอยเชลล์นิวซีแลนด์ เป็นเครื่องเคียงอาหารประเภทยำหรืออาหารรสจัดหรือนำมาตกแต่งจาน ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • พลาสติกคลุมโรงเรือน (Greenhouse Plastic Film)
    พลาสติกคลุมโรงเรือน (Greenhouse Plastic Film) ผลิตจากพอลิเอทิลีนความหนาแน่นต่ำเชิงเส้น (LLDPE) ผสมกับพอลิเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) คุณภาพสูงเกรด A ผสมสารป้องกัน UV โดยควบคุมสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือนให้เหมาะกับการเจริญเติบโตของพืช Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เบซิล (Basil)
    เบซิล (Basil) หรือที่เรียกกันว่า “อิตาเลียนเบซิล, สวีทเบซิล, โหระพาฝรั่ง, โหระพาอิตาเลี่ยน” จัดอยู่ในกลุ่มเครื่องเทศสมุนไพร เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีทรงพุ่ม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน ใบใหญ่กว่าโหระพาไทย รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สามารถนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • พาร์สลี่ย์ (Parsley)
    พาร์สลีย์ (Parsley) บางคนเรียก “อิตาเลี่ยน พาร์สลีย์” เป็นผักใบเล็กที่อยู่ในกลุ่ม เฮิร์บ (Herb) มีกลิ่มหอมเฉพาะตัว นิยมใช้ประกอบอาหารดับกลิ่นคาวหลากหลายอย่าง และใช้ประดับจานอาหารให้ดูสวยน่ารับประทาน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • กล้วยหอมทอง (Gros Michel Banana)
    กล้วยหอมทอง เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วนตามหลักทางโภชนาการ เช่น มีวิตามิน ไฟเบอร์ ที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการขับถ่าย เนื้อเหลืองเข้ม กลิ่นหอม มีรสหวาน ถือเป็นผลไม้ที่มีศักยภาพในด้านการตลาด ด้วยคุณลักษณะของกล้วยหอมทองที่มีน้ำหนักดี หวีสวยงาม สีผิวของกล้วยเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง รสชาติดี มีกลิ่นหอม น่ารับประทาน อีกทั้งผลผลิตมีความปลอดภัย ไม่มีสารเคมีตกค้างปนเปื้อน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ผักเคล (Kale)
    ผักเคล (Kale) หรือ “ผักคะน้าใบหยัก” ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายจนได้รับการขนานนามว่า “ราชินีแห่งผักใบเขียว” หรือเป็น “A nutritional house power” บ้านแห่งสารอาหารอีกด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • งานมหกรรมด้านดิจิทัลเทคโนโลยีระดับนานาชาติ Digital Thailand Big Bang 2018
    งานมหกรรมด้านดิจิทัลเทคโนโลยีระดับนานาชาติ Digital Thailand Big Bang 2018 ซึ่งจัดขึ้นที่ อิมแพค ชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-23 กันยายน 2561 และเนื่องจากเป็นคนที่อยู่สายงานดิจิทัลอยู่แล้ว ก็เลยไปเดินดูว่าเขามีนวัตกรรมอะไรบ้าง เผื่อจะได้เอามาประยุกต์ใช้ในด้านการเกษตรที่กำลังทำอยู่ ตัวงานใหญ่มากแต่ขอพูดเฉพาะส่วนที่สนใจเท่านั้นครับ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ทุเรียน (Durian)
    ทุเรียน (Durian) เป็นที่รู้จักกันว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยที่ยากจะหาผลไม้อื่นมาเทียบ และเป็นผลไม้ที่มีผลผลิตเป็นฤดูกาล ในเขตภาคตะวันออก คือ เดือนเมษายน-มิถุนายน และภาคใต้ คือ เดือนมิถุนายน-สิงหาคม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • แตงไทย (Thai Muskmelon)
    แตงไทย (Thai Muskmelon) ทางภาคเหนือเรียก บะแต๋งลายหรือมะแตงสุก แตงไทยป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นเถาเลื้อย มีขนอ่อน ปกคลุมตลอดทั้งลำต้นและใบ ใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ขอบใบหยัก ก้านใบยาว ดอกสีเหลือง มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปร่างกลมยาว ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางผล 12-15 ซม. ยาว 20-25 ซม. ผลอ่อนสีเขียวและมีลายสีขาวพาดยาว เมื่อผลแก่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวเรียบเป็นมันเนื้อในผลสีเหลืองอ่อนอมเขียว กลิ่นหอม มีเมล็ดรูปแบนรี สีครีมจำนวนมาก  Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เมล่อน (Melon)
    เมล่อน (Melon) นับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันมากในปัจจุบัน เพราะมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอมและรสหวาน แถมยังมีสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน นิยมนำมาบริโภคสดเป็นผลไม้หรือนำมาเป็นส่วนประกอบของหวาน เครื่องดื่มสมูตตี้ ไอศครีม ฟรุตสลัด เป็นต้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • หนอนกระทู้ผัก (หนอนหนังเหนียว)
    หนอนกระทู้ผัก (หนอนหนังเหนียว) ชอบหากินกลางคืน ตัวเต็มวัยเป็นผีเสื้อกลางคืน กินผักแทบทุกชนิด ปราบด้วยเชื้อแบคทีเรียบีที (Bacillus thuringiensis, บาซิลัส ทูริงเยนซิส) Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • โรคใบจุด ในผักสลัด
    ช่วงนี้ฝนตกหนักทุกวัน ความชื้อในอากาศสูง ทำให้ผักสลัดที่ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์โดนโรคใบจุดเข้าเล่นงาน ซึ่งมีคนแนะนำให้ความความพร้อมดังนี้ บาซิลัส ซับทีลิส (Bacillus subtilis) จุลินทรีย์ปราบเชื้อรา บีเอสพลายแก้ว ฉีดพ่นทั้งบนโต๊ะและใต้โต๊ะ ไตรโคเดอร์มา เติมลงในถังสารละลาย สารกำจัดเชื้อราแมนโคเซบ (Mancozeb) เมื่อโรคใบจุดเริ่มระบาดแล้ว ให้ใช้ตัวนี้ฉีดเพื่อกำจัดเชื้อรา ตอนนี้ขอทดลองเองก่อนนะครับ ได้ผลยังไงเดี๋ยวเอามาสรุปลงในบล็อกนี้ให้อีกที จุลินทรีย์พลายแก้ว (BS พลายแก้ว) คือจุลินทรีย์ที่เป็นปฏิปักษ์ ในกลุ่มแบคทีเรียบาซิลลัส ซับติลิส ที่ได้รับการคัดเลือกว่ามีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันกำจัดโรคพืชที่เกิดจากเชื้อราที่สำคัญในประเทศไทย เช่น โรคกรากเน่า โคนเน่า โรคผลเน่าของทุเรียน พริกไทย พืชตระกูลส้ม มะนาว มะละกอ สับปะรด และยางพาราที่เกิดจากเชื้อราฟัยท๊อพธอรา โรคเกล้าเน่ายุบตาย ในพืชตระกูลแตง มะเขือเทศ ถั่ว พริก ผักชนิดต่างๆ และไม้ดอกไม้ประดับที่เกิดจากเชื้อเรา พิธเทียม ไรซอคโทเนียและ สเคอร์โรเทียม ฯลฯ บาซิลลัส ซับติลิส สายพันธุ์ พลายแก้ว เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคพืช ค้นพบโดย นายพลายแก้ว เพ็ชรบ่อแก นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (ปี 2546) คุณสมบัติ สามารถเข้าทำลายเชื้อโรคโดยตรง ทั้งยังสามารถแก่งแย่งอาหารได้ดีกว่าจุลินทรีย์อื่นๆ ในสภาพแวดล้อมที่ขาดแคลน และยังสามารถสร้างสารปฏิชีวนะบางชนิดที่มีประโยชน์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช และสร้างสารต้านทานต่อเชื้อที่เป็นสาเหตุของโรคพืช โรคใบจุด ในผักสลัด โรคใบจุด ในผักสลัด Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปุ๋ยเอบี สำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics Fertilizer)
    การจะปลูกพืชแบบไม่ใช้ดินหรือที่เรียกกันว่าแบบไฮโดรโปนิกส์นั้น หัวใจสำคัญก็คือธาตุอาหารที่จะต้องนำมาใช้เลี้ยงพืชผัก ไม่ว่าจะเป็นธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง และจุลธาตุต่างๆ โดยปกติแล้วจะมาในรูปแบบสารละลายไฮโดรโปนิกส์ชนิดเข้มข้น ซึ่งจะต้องนำมาผสมกันน้ำในปริมาณที่เหมาะกับพืชชนิดที่ปลูกอีกที Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เที่ยวงาน Horti ASIA 2018 งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการเกษตร
    ได้มีโอกาสไปเที่ยวงาน Horti ASIA 2018 ที่ไบเทคบางนา งานเขาจัดช่วงวันที่ 22-24 สิงหาคม 2561 แต่กว่าจะว่างเข้าไปก็วันสุดท้ายแล้ว โดยงานฮอร์ติเอเชีย เป็นงานแสดงปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและนวัตกรรมด้านการปลูกพืชผัก ไม้ผล และดอกไม้แห่งภูมิภาคเอเชีย และเนื่องจากว่าตอนนี้กำลังทำงานที่เกี่ยวกับไฮโดรโปนิกส์อยู่ ความสนใจจึงมีแค่ด้านระบบโรงเรือนปลูกพืช วัสดุสำหรับนำมาใช้ปลูกพืชไม่ใช้ดิน และการปลูกพืชในอาคารโดยใช้แลงไฟจากหลอด LED มาแทนแสงแดดจากดวงอาทิตย์ (Plant Factory) และกลุ่มเมล็ดพันธุ์พืชเท่านั้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ไมโครกรีน (Microgreen) ผักจิ๋วสารพัดประโยชน์ สำหรับคนรักสุขภาพ
    ผักจิ๋วไมโครกรีน (Microgreen) เป็นผักอีกตัวนึงที่เป็นที่กลุ่มคนรักสุขภาพนิยมรับประทานกันในช่วงหลังมานี้ เนื่องจากเป็นผักที่มีสีสันสวยงาม เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย รับประทานง่าย และผักบางตัวยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าผักชนิดเดียวกันที่โตเต็มที่แล้ว 5-40 เท่าอีกด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • พลาสติกคลุมดิน (Mulching Film)
    การคลุมดินด้วยฟาง เป็นวิธีที่ใช้กันมาตั้งแต่ดั้งเดิมตามวิถีชาวบ้าน เนื่องฟางเป็นวัสดุที่หาง่าย เป็นของที่เหลือจากการทำนาปลูกข้าว ช่วยควบคุมวัชพืชในแปลงได้ในระดับหนึ่ง แถมยังช่วยลดการระเหยของน้ำที่ผิวดินช่วยให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา ทำให้พืชผักเจริญเติบโตได้ดี และยังช่วยลดการซะล้างของหน้าดินจากเม็ดฝนอีกด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • มะเดื่อฝรั่ง (Figs) กับการปลูกเพื่อขายผลสด
    มะเดื่อฝรั่ง (Figs) ถือเป็นไม้กระแสอีกตัวนึงที่คนนิยมปลูกเพื่อทำพันธุ์ขาย แต่คนที่ปลูกมะเดื่อฝรั่งเพื่อขายผลนั้นกลับมีน้อยมาก ดังนั้นที่ฟาร์มก็เลยนำมาปลูกเอาไว้เพื่อทดสอบสายพันธุ์ หลักๆ ที่ปลูกเอาไว้ก็มี จินโอเฟ่น (Jin Ao Fen), อีรัคกี้ (Iraqi), แบล็คจีนัว (Black Genoa) และ BTM6 (ญี่ปุ่น) Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ขยายพันธุ์มัลเบอรี่ (Mulberry) ด้วยวิธีการปักชำ หม่อนนอกสายพันธุ์ดำออสตุรกี
    มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือที่เมืองไทยเรียกว่า ลูกหม่อน เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่ได้รับความนิยมในการรับประทานเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากว่าปลูกง่าย โตไว และเหมาะกับสภาพอากาศของเมืองไทย ดังนั้นจึงนำมาทดลองปลูกเองที่ฟาร์ม เพื่อดูอัตราการเติบโต การติดผล และรสชาติว่าอร่อยขนาดไหน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • การจัดการค่ากรดด่างของน้ำ (pH) ที่ใช้ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
    การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในระบบ NFT เป็นระบบที่รากของผักจะสัมผัสน้ำอยู่ตลอดเวลา น้ำจะทำปฎิกิริยาทางเคมีกับธาตุอาหารที่ใช้เลี้ยงพืช ดังนั้นความเป็นกรด-ด่างของน้ำ (pH) จึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของผักเป็นอย่างมาก Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • การทำความสะอาด รางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ด้วยเครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง
    การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในระบบ NFT โดยใช้รางปลูกแบบมาตรฐาน หลังจากที่เก็บผักออกจนหมดโต๊ะแล้ว ก่อนจะเริ่มปลูกรอบต่อไปจะต้องทำความสะอาดรางปลูกเสียก่อน เนื่องจากตัวรางสกปรกจากตะไคร่น้ำและพวกเศษรากผัก ซึ่งเป็นที่สะสมของเชื้อโรคต่างๆ ซึ่งถ้าไม่ทำความสะอาดให้ดีจะเจอปัญหาผลผลิตลดลง อุปกรณ์ที่ใช้ทำความสะอาดรางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง ใช้เครื่องพ่นยาหรือปั๊มล้างรถก็ได้ กรดไนตริกชนิดเข็มข้น ใช้เพื่อให้ล้างรางได้ง่ายขึ้น ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เพอร์ไลท์ (Perlite) และเวอร์มิคูไลท์ (Vermiculite) วัสดุปลูกยอดนิยมสำหรับใช้ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
    การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไปจะนิยมนำเอาเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์มาใช้เป็นวัสดุในการปลูก เนื่องจากคุณมีสมบัติที่ดูดซับน้ำและอุ้มน้ำได้ดี จึงช่วยให้ผักสลัดมีอัตราการงอกและเจริญเติบโตดีกว่าวัสดุแบบอื่นๆ เพียงแต่การปลูกด้วยเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์จะมีต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น การผสมเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์ นิยมผสมในอัตราส่วน 6:1 นำมาใช้ร่วมกับถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์สีเขียวแบบที่ใช้งานครั้งเดียว Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • SIMA ASEAN Thailand 2018 งานแสดงสินค้าเพื่ออุตสาหกรรมการเกษตร
    เนื่องจากว่าตอนนี้ตัวผู้เขียนเองเดิมทีอยู่สายงานเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ซึ่งกำลังผันตัวเองมาทำงานด้านการเกษตรอยู่ โดยเริ่มทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์อยู่ที่ จ.ปทุมธานี ดังนั้นจึงเข้าไปเที่ยวงานทางด้านเทคโนโลยีเป็นประจำอยู่แล้ว แต่รอบนี้เป็นเทคโนโลยีด้านเกษตรเท่านั้นเอง ซึ่งขอเขียนเฉพาะในสิ่งที่ตัวเองสนใจเท่านั้น ใครสนใจรายละเอียดมากกว่านี้สามารถติดตามได้จากทางผู้จัดงานครับ งานนี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับสหภาพผู้ผลิตเครื่องจักรกลทางการเกษตร ประเทศฝรั่งเศส บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด และ COMEXPOSIUM ร่วมจัดงาน SIMA ASEAN Thailand 2018 งานแสดงสินค้าเพื่ออุตสาหกรรมการเกษตรระดับภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 4 ภายใต้แนวคิด “ศาสตร์พระราชาและนวัตกรรมการเกษตร” Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • โรงงานผลิตท่อพีวีซี (PVC) ท่อน้ำเกษตร ท่อสีฟ้าแบบบานหัว
    รับผลิตท่อพีวีซี (PVC) ท่อน้ำเกษตร ท่อสีฟ้าแบบบานหัว ช่วยลดต้นทุนการใช้ข้อต่อ ราคาส่งจากโรงงาน ความยาวเส้นละ 4 เมตร มีทุกขนาด ราคาขึ้นอยู่กับปริมาณที่สั่งซื้อ ท่อพีวีซี ขนาด 4 หุน ราคา 17 บาท ท่อพีวีซี ขนาด 6 หุน ราคา 19 บาท ท่อพีวีซี ขนาด 1 นิ้ว ราคา 22 บาท ท่อพีวีซี ขนาด 1.5 นิ้ว ราคา 32 บาท ท่อพีวีซี ขนาด 2 นิ้ว ราคา 42 บาท Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปลูกมะม่วง ทำสวนเกษตรแบบผสมผสาน มีผลไม้หลากหลายพันธุ์
    ความตั้งใจอย่างที่เข้ามาพัฒนาฟาร์มแห่งนี้ก็คือ การทำเกษตรแบบผสมผสาน ให้เป็นที่พักผ่อนของครอบครัว และเป็นสถานที่รวบรวมผลไม้ที่ชอบกิน ซึ่งตอนเด็กที่บ้านจะมีต้นมะม่วงอยู่เยอะมากทำให้เลือกปลูกมะม่วงเป็นอันดับแรก อย่างที่คนที่บ้านก็ชอบกินมะม่วงกันทุกคนด้วย ก็เลยพยายามหามะม่วงสายพันธุ์ต่างไว้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปลูกมะพร้าวน้ำหอม ให้ต้นเตี้ย ลูกดก ออกผลทั้งปี
    พื้นที่ด้านทิศตะวันออกของสวนซึ่งเป็นขอบบ่อปลา อยู่ติดกับนาของเพื่อนบ้าน ซึ่งเป็นพื้นที่โล่งไม่มีอะไรมาบังลม จึงอยากปลูกไม้ยืนต้นเอาไว้เพราะว่าไม่ต้องคอยดูแลมากนัก จึงเลือกปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพราะว่าไม่เจอปัญหาเรื่องใบร่วงหล่นลงไปในบ่อปลาเหมือนพวกไม้ผลัดใบอื่นๆ แถมช่วงนี้มะพร้าวน้ำหอมมีราคาแพงมาก อีก 3 ปีถัดจากนี้ น่าจะเป็นรายได้อีกช่องทางหนึ่ง พื้นที่ที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันมากจะอยู่ที่ ราชบุรี สมุทรสาคร นครปฐม แต่จะขอเอามาลองปลูกที่ ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี ดูบ้าง อยากรู้ว่าจะได้ผลยังไงเหมือนกัน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปลูกมะเดื่อฝรั่ง (Figs) ในเชิงการค้า สามารถขายได้ทั้งผลสดและกิ่งพันธุ์
    มะเดื่อฝรั่ง (ฟิกส์ : Figs) ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก และเริ่มมีนำเข้ามาปลูกในเมืองไทยได้ระยะหนึ่งแล้ว มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติแตกต่างกันไป ความอร่อยแตกต่างกัน สีสันทั้งภายนอกและภายในก็ไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึงมีขายตั้งแต่ราคาถูกจนถึงราคาแพง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ไผ่ตงลืมแล้ง (ไผ่กิมซุง) ปลูกง่าย โตไว ออกหน่อทั้งปี
    ไผ่ตงลืมแล้ง มีลำต้นสูงประมาณ 15 เมตร สีของลำไผ่ตงลืมแล้งเขียวเข้มเป็นมันไม่มีขนเนื้อ ลำต้นจะตันหรืออาจมีรูเล็กๆ ไม่กลวงเหมือนลำไผ่ทั่วไป น้ำหนักเฉลี่ยของหน่ออยู่ประมาณ 1.5-3.0 กิโลกรัม สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ ทนทานต่อสภาพแวดล้อม สามารถออกหน่อยภายในเวลาไม่เกิน 1 ปี การปลูกไผ่ตงลืมแล้งควรปลูกในช่วงต้นฤดูฝน (พฤษภาคม-ตุลาคม) เนื่องจากไผ่ตงลืมแล้วเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก เพราะต้องน้ำพื่อเลี้ยงลำต้นและสร้างหน่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการปลูก พื้นที่ปลูกควรอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เลี้ยงปลากินพืช ป้องกันหญ้าขึ้นรกในบ่อน้ำ “ตะเพียน ยี่สก ปลานิล”
    ช่วงนี้ต้องเร่งจัดการฟาร์มผักให้เสร็จก่อน จึงยังไม่พร้อมที่จะเลี้ยงปลาในเชิงพานิชย์ ทำให้บ่อที่เคลียร์เอาไว้ในช่วงต้นปีเริ่มมาหญ้าขึ้นอีกแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหญ้าธูปฤาษี หญ้าขน แถมยังมีแหนสีเขียวขึ้นที่ผิวน้ำด้วย ดังนั้นการแก้ปัญหาช่วงนี้จึงสูบน้ำออกบ่อแล้วเอาเครื่องตัดหญ้าลงตัดให้สั้น ปล่อยให้หญ้าแห้งแล้วเผา แต่ก็เจอปัญหาว่าฝนตกทุกวันจนสูบน้ำไม่ยอมแห้งซักที จึงตัดหญ้าได้แค่บางส่วนเท่านั้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เที่ยวไร่ข้าวโพดหวาน แหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์ “ราชินีทับทิมสยาม” (Siam Ruby Queen)
    ถ้าให้พูดถึงข้าวโพดหวานที่กำลังโด่งดังในช่วงเวลานี้ คงหนีไม่พ้น ข้าวโพดหวานแดงพันธุ์ “ราชินีทับทิมสยาม” (Siam Ruby Queen) ผลงานของ ดร.ทวีศักดิ์ ภู่หลำ ผู้ที่มีชื่อเสียงในวงการปรับปรุงสายพันธุ์ข้าวโพดจนโด่งดัง ในเมื่ออาจารย์เปิดไร่ข้าวโพดให้เข้าชม งานนี้เลยไม่ไพลาดที่จะเข้าไปเก็บความรู้ และไปชิมข้าวโพดหวานสายพันธุ์อื่นๆ สดจากไร่ด้วย Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • โรงเรือนปลูกเมล่อน โรงเรือนปลูกพืช ประเภทต่างๆ
    โดยปกติการปลูกพืชในที่โล่งแจ้งกับพืชท้องถิ่นทั่วไปมักจะไม่ค่อยเจอปัญหาเท่าไรนัก แต่สำหรับพืชบางชนิดอย่างเมล่อน หากเรานำมาปลูกกลางแจ้งอาจจะต้องเจอปัญหาการระบาดของแมลง หรือเชื้อราที่เกิดจากความชื้นของฝน ทั้งยังปัญหาสภาพอากาศที่ไม่สามารถควบคุมได้ จึงนิยมเพาะปลูกกันในโรงเรือนแทน แต่การสร้างโรงเรือนสำหรับปลูกพืชนั้นมักจะมีต้นทุนสูง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสินค้าเกษตรบางชนิดเท่านั้น Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ปลาน็อคน้ำ คืออะไร จะป้องกันและแก้ไขได้อย่างไร
    ปลาน็อคน้ำ (Fish kill) คือการขาดออกซิเจนในน้ำอย่างรุนแรง จนทำให้ปลาตายได้คราวละมากๆ ในระยะเวลาสั้น ซึ่งความสูญเสียอาจจะสูงถึง 100% ภายในเวลา 24 ชั่วโมง อาจเกิดขึ้นได้ทั้งในปลานิลที่เลี้ยงในบ่อดินและกระชังในแหล่งน้ำธรรมชาติ ในบ่อเลี้ยงมักเกิดขึ้นในช่วงหลังฝนตกหรือฟ้าครึ้มติดต่อกันหลายๆ วัน ขณะที่ปลาที่เลี้ยงในกระชังมักเกิดขึ้นในช่วงที่มีน้ำหลากหรือสีน้ำขุ่นที่มีการเปื้อนของสารอินทรีย์ปริมาณสูงไหลเข้ามาในแหล่งเลี้ยง การแก้ไขปัญหาปลาน็อคน้ำที่มีประสิทธิภาพที่สุด คือการติดตั้งเครื่องให้อากาศเพื่อรักษาระดับออกซิเจนละลายไม่ให้ต่ำกว่า 3 มิลลิกรัม/ลิตร นอกจากนี้ในบ่อดินควรใช้วัสดุปูนในกลุ่มปูนมาร์ลหรือโดโลไมท์ผสมน้ำแล้วสาดในบ่อในเวลากลางคืนเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แพลงก์ตอนพืชในบ่อตาย โดยเฉพาะช่วงฝนตกและฟ้าครึ้มติดต่อกัน Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • การเปรียบเทียบการปลูกพืชในดิน และการปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์
    การเปรียบเทียบการปลูกพืชในดิน และการปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์ เป็นการเปรียบข้อดีและข้อเสียของการปลูกพืชทั้ง 2 ระบบ เพื่อจะได้ตัดสินใจได้ง่ายว่าแต่ละคนเหมาะกับการปลูกพืชในระบบไหน ขอบคุณข้อมูลจากมูลนิธิโครงการหลวง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ขุดบ่อเลี้ยงปลาจากพื้นที่นาร้าง (งานสร้างฟาร์ม ตอนที่ 2)
    หลังจากที่ให้รถแบ็คโฮถางหญ้าตรงกลางสวนจนโล่งแล้ว ก็ไปเจอบ่อปลาขนาดใหญ่อยู่รอบข้าง ทีนี้กลายเป็นงานยากทันทีเพราะว่าแต่ละบ่อโดนทิ้งร้างมานานกว่าสิบปี แถมยังมีต้นธูปฤาสีขึ้นคลุมจนแน่น ทำให้น้ำในบ่อเน่าจนใช้งานอะไรไม่ได้ จึงจำเป็นต้องใช้รถแบ็คโฮถึง 3 คันเข้ามาจัดการเอาหญ้าออก และปรับขอบบ่อให้อยู่ในสภาพใช้งานได้ และต้องใช้รถสิบล้อมาขนเอาหญ้าไปถมตรงร่องด้านหน้าสวนด้วย จากตอนแรกที่ตั้งใจจะทำเป็นสวนปลูกผักและผลไม้ ก็ต้องมีงานเลี้ยงปลาในบ่อดินเพิ่มเติมด้วย สำหรับมือใหม่แล้วการเลี้ยงปลากินพืชอย่างปลานิลน่าจะเหมาะที่สุด Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • เปลี่ยนที่รกร้างให้เป็นพื้นที่เกษตรกรรม (งานสร้างฟาร์ม ตอนที่ 1)
    เนื่องจากเป็นคนที่โตขึ้นมาจากครอบครัวเกษตรกร อยู่กับท้องไร่ท้องสวนมาตั้งแต่เด็กแต่กลับต้องมาทำงานและใช้ชีวิตในเมืองกรุง ก็เลยตั้งใจเอาไว้ว่าสักวันหนึ่งจะต้องหาทางทำงานด้านการเกษตรให้ได้ พอดีญาติของแฟนได้ซื้อที่ดินไว้แปลงหนึ่งซึ่งอยู่ไม่ไกลจากรุงเทพมากนัก พื้นที่ติดคลองชลประทาน มีไฟฟ้าผ่าน คิดว่าน่าจะเหมาะกับการทำด้านเกษตรกรรม ก็เลยขอเอามาเป็นพื้นที่ทดลองด้านการทำเกษตร แต่เนื่องจากว่าพื้นที่ตรงนี้เจ้าของเดิมปล่อยให้รกร้างมานานหลายปี จนต้นไม้โตกลายเป็นป่า และมีหญ้าขึ้นปกคลุมหนาแน่นมากจนต้องใช้เครื่องจักรเข้าไปถากถางให้สามารถเข้าใช้งานได้ก่อน ก็เลยเอามาบันทึกไว้ในบล็อกนี้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ระบบพ่นหมอก สำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Foggy System)
    การทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ในกลุ่มผักสลัดนั้น หัวใจสำคัญอย่างนึงที่ขาดไม่ได้ก็คือ การพ่นหมอก ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก สำหรับช่วยเพิ่มความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศ เนื่องจากในช่วงเที่ยงถึงช่วงบ่าย จะเป็นช่วงที่แสงแดดค่อนข้างจัด ส่งผลให้ผักมีการคายน้ำสูง ระบบพ่นหมอก จะมาช่วยปรับสมดุลของการคายน้ำทางใบให้กับผักได้ การพ่นหมอก นอกจากจะช่วยเพิ่มความชื้นสัมพันธ์แล้ว ยังช่วยไล่แมลงตัวเล็กโดยเฉพาะเพลี้ย ไม่ให้มาสร้างความเสียหายต่อผักสลัดที่เราปลูกด้วย อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับทำระบบพ่นหมอก ถังพักน้ำขนาด 100 ลิตร พร้อมลูกลอยสำหรับเปิด-ปิด น้ำเข้าถังพักแบบอัตโนมัติ ตัวกรองน้ำสำหรับการเกษตร เครื่องตั้งเวลา (Timer) ปั๊มแรงดันสูง 3.5 บาร์ 0.5 แรงม้า (สำหรับหัวพ่นหมอก 100 หัว) ท่อพีวีซี ขนาด 4 หุน สำหรับต่อมาจากปั๊ม สายพีอี ขนาด 20 มม. หัวพ่นหมอก แบบ 4 ทิศทาง การตั้งเวลาเปิดปิด ระบบพ่นหมอก การทำงานของระบบพ่นหมอก จะไม่ได้ทำงานตลอดเวลา แต่จะทำงานครั้งละ 15-20 วินาที ส่วนความถี่ตามความเหมาะสมของสภาพอากาศ ในหน้าร้อนที่อุณหภูมิช่วง 11:00 – 15:00 สูงถึง 40 องศาเซลเซียส อาจจะตั้งให้ระบบพ่นหมอกทำงานทุก 10 นาที แล้วคอยสังเกตุว่าผักเหี่ยวหรือไม่ ลดเวลาลง เพิ่มเวลาขึ้นตามความเหมาะสม ในช่วงสาย ถ้าอุณภูมิเริ่มสูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ก็ให้ระบบพ่นหมอกเริ่มทำงานทันที ในหน้าฝนอากาศเริ่มเย็นลง ผักจะคายน้ำได้น้อยลง ควรตั้งไทม์เมอร์ให้นานขึ้น ทำงานทุกๆ 20-25 นาที พ่นครั้งละ 15-20 วินาที ควรตั้งเวลาให้เหมาะสมตามสภาพอากาศ หากพ่นหมอกมากไปจะทำให้พืชคายน้ำไม่สมดุลย์ จนเกิดอาการบิดตัว คอด ทิปเบริ์น รากเสีย พืชดูดซับอาหารไม่ได้ และขาดสารอาหารตายในที่สุด Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • ข้อดีและข้อเสียของการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน (Soilless culture)
    การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน (Soilless culture) ได้รับการพัฒนาขึ้นมาก็เพราะปัญหาการปลูกพืชในโรงเรือนโดยใช้ดิน ที่มีความยุ่งยากและสิ้นเปลืองแรงงานรวมไปถึงมีการระบาดของโรคและแมลงได้ง่าย ดังนั้นในสถานการณ์หรือสถานที่อันมีความเป็นปกติ การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินจึงอาจไม่มีผลดีหรือคุ้มค่าทางเศรษฐกิจเสมอไป จึงควรต้องพิจารณาตัดสินใจตามสภาพปัญหา ชนิดและราคาของพืชตามความเหมาะสมในแต่ละสถานที่ อย่างไรก็ตามการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินโดยทั่วไปก็มีข้อดีและข้อเสียในตัวเองดังต่อไปนี้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
  • การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน (Soilless culture)
    การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน (Soilless Culture) เป็นเทคโนโลยีที่คิดค้นขึ้นมานานหลายสิบปีแล้ว เกิดขึ้นมาจากปัญหาของประเทศในเขตหนาวที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชในดินแบบปกติ จึงต้องเปลี่ยนมาเป็นการปลูกพืชในโรงเรียนโรงเรือนแทน ต่อมาก็เริ่มเจอปัญหาของดินที่ใช้สำหรับปลูกพืชในโรงเรือนมีการสะสมโรคและแมลงได้ง่าย เมื่อปลูกไปสักระยะดินก็เริ่มอัดตัวแน่นจนต้องมีการเปลี่ยนถ่ายดินอยู่เสมอ เกิดความยุ่งยาก จึงได้เริ่มมองหาทางเลือกอื่นๆ ในการปลูกพืช และได้ให้ความสนใจวิธีการปลูกพืชในน้ำ วงการวิจัยการปลูกพืชจึงได้เริ่มตื่นตัวมาทำการทดลองเกี่ยวกับการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินหรือปลูกพืชในน้ํากันมากยิ่งขึ้น จนในปี ค.ศ.1930 ดร.วิลเลี่ยม เอฟ เกอร์ริค (Dr. William F. Gericke) จากมหาวิทยาลัยแห่ง มลรัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นคนแรกที่ได้ทําการสาธิตว่าสามารถปลูกพืชในน้ำสารละลายอาหารจนถึงขั้นได้ผลผลิตในเชิงการค้าได้เป็นผลสําเร็จ และยังเป็นผู้ตั้งชื่อวิธีการปลูกพืชแบบนี้ว่า “ไฮโดรโปนิกส์” (Hydroponics) โดยนําเอาคําจากภาษากรีก 2 คำ คือ “Hydro” ที่แปลว่าน้ำ และ “Ponos” ที่แปลว่างาน มารวมกันได้ความหมายว่า “การทํางานของน้ำ” กลายเป็นชื่อที่เรียกติดปากสําหรับการปลูกพืชในน้ำจนถึงทุกวันนี้ Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine
Message us