การจัดการค่ากรดด่างของน้ำ (pH) ที่ใช้ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในระบบ NFT เป็นระบบที่รากของผักจะสัมผัสน้ำอยู่ตลอดเวลา น้ำจะทำปฎิกิริยาทางเคมีกับธาตุอาหารที่ใช้เลี้ยงพืช ดังนั้นความเป็นกรด-ด่างของน้ำ (pH) จึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของผักเป็นอย่างมาก

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ให้โตไว ควรใส่ใจค่า pH (กรด-ด่าง)

หากค่าน้ำในถังสารละลายมีค่าเป็นกรดสูง ธาตุอาหารของพืชจะละลายน้ำได้ดี พืชดูดไปใช้งานได้ง่าย แต่รากพืชจะถูกกรดกัดกร่อนจนทำให้รากพืชอ่อนแอ ส่งผลให้เชื้อโรคเข้าทำลายได้ง่าย

หากค่าน้ำในถังสารละลายมีค่าเป็นด่างสูง จะทำให้ธาตุอาหารพืชตกตะกอนจนพืชไม่สามารถดูดซึมไปใช้งานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มธาตุ เหล็ก ฟอสฟอรัส และแมงกานีส ซึ่งจะส่งผลให้พืชเกิดอาการแคระแกรน มีใบเหลือง

ดังนั้นการปรับค่า pH จะต้องปรับให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับชนิดของพืชที่เราปลูกด้วย โดยปกติค่า pH ที่ใช้ในการปลูกพืชจะมีค่าอยู่ในช่วง 5.5 – 7.0 แต่ค่าที่ดีที่สุดต่อการละลายตัวของธาตุอาหารพืชจะอยู่ที่ 5.8 – 6.3

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ให้โตไว ควรใส่ใจค่า pH (กรด-ด่าง)

การเป็นการปลูกผักเพื่อทานเองก็ไม่จำเป็นต้องใส่ใจค่า pH ให้มากเท่าไรนัก เน้นทำการเปลี่ยนถ่ายน้ำให้บ่อยแทน แต่หากต้องการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในเชิงการค้า การปรับค่า pH จะมีความสำคัญเป็นอย่างมาก หากเกิดผลเสียหายขึ้นมาอาจจะถึงขึ้นไม่มีผักส่งลูกค้า อาจทำให้ลูกค้าเปลี่ยนไปซื้อผักจากฟาร์มอื่นได้

pH Meter เครื่องมือวันค่า pH (กรด-ด่าง)

เครื่องมือที่ใช้วัดค่า pH มีอยู่ 2 อย่าง คือ

  1. น้ำยา pH Test เมื่อหยดลงในน้ำจะทำให้น้ำเปลี่ยนสี ซึ่งจะต้องเอามาเทียบกับชาร์ทสีอีกทีถึงจะรู้ว่ามีค่า pH เท่าไหร่
  2. pH Meter เป็นเครื่องมืออิเล็กทรอนิกส์ ใช้งานง่าย อ่านค่าออกมาเป็นตัวเลขได้เลย แต่มีข้อเสียคือเมื่อหัวเซนเซอร์สกปรกจะทำให้อ่านค่า pH เพี้ยนได้ง่าย ดังนั้นจึงต้องทำการคาริเบทก่อนใช้งาน ไม่เช่นนั้นอาจจะทำให้ผักเสียหายได้ทั้งแปลง

สารเคมีที่ใช้ในการลดค่า pH ที่นิยมใช้นำมาใช้งานได้แก่ กรดไนติก หากยังอยู่ในสภาพกรดเข้มข้นจะมีอันตรายเป็นอย่างมาก ควรใช้งานด้วยความระมัดระวัง ห้ามเทน้ำลงในกรดโดยตรง แต่ให้เทกราลงในน้ำแทน

กรดไนตริกเข้มข้น ใช้ทำความสะอาดรางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

ก่อนนำกรดไนตริกมาใช้งานควรเจือจากในน้ำเปล่าก่อน ในอัตราส่วน 1:10 หรือ 1:20 ค่อยๆ เติมกรดไนตริกที่เจือจางแล้วลงในถังสารละลายทีละนิด หากน้ำมีค่า pH ต่ำว่า 4 ถูกสูบขึ้นสู่รางผัก จะทำให้รากของผักเสียหายได้

pH Meter เครื่องมือวันค่า pH (กรด-ด่าง)

เครื่องมือ pH Meter ที่ใช้ตัวนี้สามารถใช้งานได้ถึง 3 อย่าง ก็คือ pH Meter, EC Meter และยังสามารถใช้วัดอุณหภูมิได้ด้วย

pH Meter เครื่องมือวันค่า pH (กรด-ด่าง)

เท่าที่ใช้งานมาได้ระยะนึงคือ ถ่านที่ติดตัวมาไฟหมดเร็ว ซึ่งทำให้อ่านค่าเพี้ยน เครื่องนี้ใช้ถ่านกระดุมเบอร์ LR44 จำนวน 4 ก้อน หาซื้อได้ยากมาก

pH Meter เครื่องมือวันค่า pH (กรด-ด่าง)

ถ่านกระดุมเบอร์ LR44

pH Meter เครื่องมือวันค่า pH (กรด-ด่าง)

หาซื้อไปหลายที่มาก ไม่ว่าจะเป็น 7/11 เทสโก้โลตัส ก็ไม่มีขาย สุดท้ายไปเจอที่ร้านทุกอย่าง 20 เลยได้มาแผงนึง

Message us